Potravinářské přísady

Potravinářské přísady jsou látky přidávané do potravin pro zlepšení vlastností, trvanlivosti, vzhledu, chuti. Zahrnují sůl, cukr, koření, ocet, kypřicí prášky, želatinu, barviva, aromata, konzervanty. Používají se v kuchyních, pekárnách, potravinářském průmyslu při přípravě jídel a potravinářských výrobků. Dostupné v různých baleních od malých spotřebitelských po velkoobchodní. Potravinářsky nezávadné. Vhodné pro domácí i profesionální použití. Od základních po specializované. Dodržet doporučené dávkování.